Bronte

Méltán híres a pisztáciáról Bronte az Etna lábánal található -északi oldalról- nagyon helyes antik kisváros. Szűk kis utcáin szinte a helyiek csak úgy száguldanak az autókkal.Földrajzi adottságainak, klímának, a talajnak is köszönhetően a sziget lakosai, illetve olaszok is méltán büszkék a Brontéban termesztett pisztáciára. Jelentős mennyiséget exportálnak a Vilgág több országába is. Magát a pisztáciát számos cég helyben fel is dolgozza, majd feldolgozott formában is exportálják. Rendkívül finom sós és  édes ételek is készíthetők pisztáciából. Recepteket IDE kattintva találhatók.

Ahogy közeledünk a városhoz minden irányba pisztácia fákat láthatunk. Gyakorlatilag generációról generációra öröklődnek a termőföldek és a legfőbb megélhetőséi lehetőség az itt élő nemzedéknek a pisztácia termesztés és feldolgozás. Ezért is minden évben megrendendezésre kerül a Pisztácia ünnepe. Ami ősszel azaz szeptember végén vagy/és oktober elején kerül megrendezésre. Az ünnep magába foglal zenés és kulináris élvezeteket is. Kostolhatunk pisztáciából készült fagylaltot, tésztát, tortát, édességeket, pisztácia krémmel töltött palacsintát, sajtokat, szalámit. A többnapos fesztivál alkalmával a kisváros megtellik látogatokkal kicsikkel és nagyokkal érkeznek turisták,de talékoztam már Amekikai fesztiválozóval is. Ünnepélyes keretek között a polgármester felvágja a hatalmas pisztáciából készült tortát ezzel veszi kezdetét a fesztivál.

Sagra dell Pistacchio Bronte

Sicilia in festa

Súgó Még nincs hozzászólás.

Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást.